Wenn die Unterseite ok aussieht, hast Du evtl. beim Raushebeln eines IC das Lötauge auf der Oberseite mit abgerissen, oder eine Durchkontaktierung mit rausgerissen.
Da hilft dann nur Sockel nochmal raus und nachsehen
Das Geflackerdeutet auf togglende Adress- und/oder Datenleitungen hin.
Und nein, da in den Lötlöchern Durchkontaktierungen drin sitzen, muss man nicht von beiden Seiten löten.
Ich tippe auch auf ein Kontaktproblem. Vor allem, weil du mit einem 25W Lötkolben ICs ausgelötet hast.
Die herausgerissene Durchkontaktierung wäre dir aber hoffentlich aufgefallen?
Tippe daher eher auf abgerissenes / beschädigtes Pad im Bereich der CPU oder VIC-II.
Messe einfach mal ein die Pins durch. (z.B. Adress- und Datenleitungen, /CS, R/W, ...)
Edit: Von der CPU zur PLA z.B. und VIC zur PLA.