Ich habe beides und nein, Vmware Fusion ist nicht besser.
Ob der Speicher knapp wird hängt natürlich von der Menge Deines Speichers ab. Ich habe 16GB drin und der langt allemal. Mit 8GB denke ich kommt man auch noch sehr gut zurecht.
Der Vorteil von Bootcamp liegt eindeutig darin, das hier Windows nativ installiert und gebootet wird, Parallels und Fusion virtualisieren ja nur. Man kann Windows auch über Bootcamp installieren und dann auch mit Fusion oder Parallels in OSX benutzen.