Also,... in der Tat ist es so, dass die Belegung im C64-Wiki den 8 poligen DIN Stecker aus der Draufsicht darstellt (steht dort auch so). Der Mini-DIN Stecker für S-Video scheint "spiegelverkehrt" zu sein.
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Bevor ich auf Deine Tests eingehe, solltest Du Dir erstmal darüber im klaren sein: Die Pinnummerierungen von Buchsen und Stecker sind idR so angegeben, wie wenn Du von außen suf die "Dinger" guckst - also wenn Du Stecker für irgendwelche Buchsen lötest, die betreffenden Lötstellen auch an der gleichen position sind! Das bezieht sich auch auf Stecker, für die Du das "Gegenstück" lötest!
Und dann: Warum sollte ein Fernseher - vor allem Flachbild - plötzlich eine Farbe verlieren? Hast Du ihn noch als TV im Einsatz oder kannst ihn als solchen mal testen? Dann kann das vielleicht ausgeschlossen werden!
Und wie schon geschrieben: Der Cevie hat auch einen Stift an der Monitorbuchse, an dem man das FBas Video abgreifen kann - das kannst Du mal an der gelben Buchse probieren! Der Stift ist an einer Position, die auch ein 5poliger Stecker benutzt!
Sorry - FBas (aus den Handüchern) ist hier mit Cimposite Video angegeben - als pin 4!
EDIT: Sorry - ich habe die weiteren Posts erst nach Posting gelesen - ist also wohl schon probiert worden! Dann solltest Du mal ein Gerät probieren, das RGB via Scart getrennt kann ... (nach dem Test als TV, falls das Ergebnis OK ist!)