Ich würde nicht versuchen, mit dem Triac die Sicherung zu sprengen, sondern ein Relais ansteuern, das beide Spannungen vom Rechner trennt. Das ist zwar langsamer als eine Crowbar, aber im Abschalt-Zustand tausendmal sinnvoller. Eine Schaltung, die minutenlang auf Imax vor sich hin kokelt, hat mein Vertrauen jedenfalls nicht.
Der andere Punkt ist dann die Stabilität der Ausgangsspannung an so einem Labornetzteil- sowohl über die Zeit, als auch bei wechselnder Last. Da ist nicht umsonst ein dicker Drehknopf dran... und die Brechstange, der Kuhfuß, das Kisteneisen schaltet hier ja wie berichtet ab, wenn der Rechner aus ist!
Relais ist viel zu langsam. und wer eine Crowbarschaltung als Shuntregler missbraucht ist auch selber schuld.
Wenn ein Labornetzteil schlechter ausregelt als es ein C64-Netzteil tut dann würde ich es umgehend reparieren.