Das Z80-Datasheet ist ziemlich gut: https://www.zilog.com/docs/z80/um0080.pdf
Im Vergleich zu jenem des 6502 ...
Das ist kein Datasheet, das ist wohl eher vergleichbar mit dem MCS6500 Family Programming Manual und dem MCS6500 Family Hardware Manual.
Dann sind wir auch wieder auf einem Niveu